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诗文	麸皮馒头
释义	食材明细 主料 面粉 500克 麸皮 适量（小麦皮） 辅料 酵母 5克 调料 清水 270克 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 麸皮馒头的做法步骤 1 面粉。 2 酵母、麸皮。 3 酵母用水化开。 4 麸皮倒入面粉里面。 5 倒入酵母水，搅拌均匀。 6 厨师机揉面。 7 揉好的面团，醒面30分钟。 8 分成均匀的剂子。 9 整理成馒头形状。 10 醒发至二倍大，冷水上锅烧开，蒸20分钟。 11 成品。 12 营养丰富，口感层次分明。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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