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诗文 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料
释义
简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法

食材明细

主料
  • 包心菜 1个
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:1
    1
    1.包菜洗净
  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:2
    2
    2.,用手撕成一片一片,不要撕的太小了.
  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:3
    3
    3.倒一些底油,放入花椒,慢慢烹出香味.
  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:4
    4
    4.倒入拍好的蒜瓣,干辣椒,姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下,倒入蚝油翻炒出锅.
  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:5
    5
    5.倒入包菜翻炒几下
  • 简易素食版手撕包菜,只用一味调味料的做法步骤:6
    6
    6.倒入蚝油翻炒出锅.

小窍门

1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片,太小出水太多,太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油,因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重,可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以,不易炒时间过长容易出水.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间:2025/3/14 17:55:06