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诗文	糖油粑粑
释义	食材明细 主料 糯米粉 适量 辅料 椰糖 适量 甜味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖油粑粑的做法步骤 1 预备好糯米粉，适量的饮用水。 2 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。 3 搓成条状，再切粒。 4 团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中） 5 锅中放油遮住底部，开火中温热度。 6 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油） 7 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦） 8 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。 9 煮至糖水略收干即可。 10 湖南小吃。。。【糖油粑粑】 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 小吃   冰品
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