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诗文 糖油粑粑
释义
糖油粑粑的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 椰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖油粑粑的做法步骤

  • 糖油粑粑的做法步骤:1
    1
    预备好糯米粉,适量的饮用水。
  • 糖油粑粑的做法步骤:2
    2
    水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。
  • 糖油粑粑的做法步骤:3
    3
    搓成条状,再切粒。
  • 糖油粑粑的做法步骤:4
    4
    团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。(放湿布上不会粘住,容易拿起放入锅中)
  • 糖油粑粑的做法步骤:5
    5
    锅中放油遮住底部,开火中温热度。
  • 糖油粑粑的做法步骤:6
    6
    排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。(倒掉多余的油)
  • 糖油粑粑的做法步骤:7
    7
    2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。(不要煮沸,以免变苦)
  • 糖油粑粑的做法步骤:8
    8
    把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。
  • 糖油粑粑的做法步骤:9
    9
    煮至糖水略收干即可。
  • 糖油粑粑的做法步骤:10
    10
    湖南小吃。。。【糖油粑粑】
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   冰品  
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更新时间:2025/3/17 4:23:08