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诗文
三椒鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
500g
辅料
红辣椒
2根
青辣椒
1根
甜椒
1个
配料
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
白酒
1汤勺
山西陈醋
1汤勺
花生油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
三椒鱿鱼的做法步骤
1
将青红辣椒切好,如上图所示,生姜切丝,甜椒切成C状,备用
2
鱿鱼洗净,改花刀,再将白酒与醋腌制十分钟
3
锅烧热,放油,油温开后把姜丝放入,翻炒一下,将青红辣椒一起放入翻炒3分钟,再将腌制后的鱿鱼放入翻炒,翻炒至5成熟,把甜椒放入一起翻炒,然后加盐、鸡精、炒熟即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:24:26