正宗全麦南瓜手擀面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	全麦南瓜手擀面
释义	食材明细主料全麦粉 100g 中筋面粉 200g 南瓜泥适量调料盐 2g 原味口味技巧工艺廿分钟耗时高级难度全麦南瓜手擀面的做法步骤 1 南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。 2 全麦粉和面粉、盐混合。 3 用南瓜泥来和面。 4 先用筷子把面粉搅拌成絮状，再用手揉成粗糙面团，盖盖饧发10分钟后再次把面团揉光滑，盖盖饧发一个小时。 5 用擀面杖把面团擀开，成厚薄适中的大面片，撒点淀粉，用擀面杖卷起。 6 像叠扇子一样把面片叠起来，中间切开便于切面条。 7 切成面条，一次吃不完的可以冷冻在冰箱里，随吃随取。使用的厨具：其他所属分类：面条
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