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诗文 奥尔良烤鸡翅
释义
奥尔良烤鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
辅料
  • 水 适量
配料
  • 新奥尔良腌肉料 适量
  • 橄榄油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：2
    2
    腌、调料。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：3
    3
    剁去翅尖（据说有毒）
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：4
    4
    用牙签穿上许多小孔、便于入味。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：5
    5
    把翅中和翅尖中间斩开，用厨巾纸逐条蘸干水分。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：6
    6
    把鸡翅放入容器里。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：7
    7
    腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例兑好。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：8
    8
    倒入鸡翅中猛楼。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：9
    9
    由于腌的时间短、再用刀顺着骨缝斩几刀，十到十五分钟揉一次，以便更好的入味。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：10
    10
    烤之前放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏二十分钟，这样烤出来更嫩。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：11
    11
    铺上锡纸，摆入烤盘，放入烤箱烤十五分钟，中间要翻几次。烤到八成熟时，再刷上碗里剩下的料汁烤熟。
  • 奥尔良烤鸡翅的做法步骤：12
    12
    装盘。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/11 13:50:55