食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1五只蟹去掉壳，去除内脏及赃物 -
2用剪子从中间剪开，再用水冲洗掉 -
3再把长的腿也剪掉，装盘备用。 -
4葱姜蒜都切成末 -
5准备好黄酒料酒和盐。这道菜最好不要加别的调料，容易影响新鲜的口感。 -
6锅中底油 -
7下入蒜末和姜丝，翻炒至炒出蒜姜的香味来。 -
8把蟹子倒入 -
9这时候可以开大点的火，倒入料酒 -
10黄酒很重要，可以去腥提鲜。 -
11翻炒片刻，直至蟹子全变红 -
12出锅之前下入葱，直到断生就可以了 -
13出锅出锅。味道确实很鲜。调料简单，做法简单，但是味道却不简单哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 炒青豆
- 蜜汁红薯
- 清炒泥蒿
- 鲢鱼煮鱼丸
- 蒜苗炒牛肚
- 小炒干豇豆
- 咸菜炖猪肚
- 干豇豆乌骨鸡汤。
- 紫米小餐包
- 奥尔良鸡肉饼（手抓饼版）
- 红薯粉韭菜盒子
- 火腿鸡蛋白菜炒面
- 猪肉炒西蓝花
- 江米条
- 苔条花生米
- 柠檬酸辣鸡爪
- 韭菜鸡蛋饺子
- 新年红红火火的美食～荔枝芝心虾球
- 无油脆皮劲爆鸡米花&无油薯条&无油洋葱圈
- 素炒鱿鱼
- 初五吃五福饺子
- 炝拌藕
- 腐竹肉片
- 酸梅鹅
- 蒸金针菇
- 什么单什么了的成语
- 什么单什么单的成语
- 什么单什么双的成语
- 什么单什么只的成语
- 什么单什么孤的成语
- 什么单什么收的成语
- 什么单什么缺的成语
- 什么单什么群的成语
- 什么单什么薄的成语
- 什么卖什么夸的成语
- 什么卖什么子的成语
- 什么卖什么平的成语
- 什么卖什么成的成语
- 什么卖什么闻的成语
- 什么卖什么魂的成语
- 和圣俞逢卖梅花五首（宋·刘敞）
- 和圣俞逢羊（宋·刘敞）
- 和圣俞逢羊（宋·韩维）
- 和圣俞闻景纯吹笛妓病愈（宋·韩维）
- 和圣俞食笋（宋·韩维）
- 和圣俞饮会之作（宋·韩维）
- 和圣俞饮廷老家晚又饮原甫家（宋·韩维）
- 和圣冶师来韵（明·成鹫）
- 和圣制蜡梅（宋·何澹）
- 和圣徒洛中九老会（宋·元绛）
- 和圣求（宋·王洋）
- 和圣美三岔铺留题（宋·范纯仁）
- 和圣美华池感事（宋·范纯仁）
- 和圣美壁间题（宋·范纯仁）
- 和圣美翟家原道中之作（宋·范纯仁）
- 2022年农业主推技术
- 内蒙古牧区社会发展研究
- 夕阳下的远方
- 区域利益补偿机制研究
- 大画家的小故事
- 中华人民共和国应急管理标准汇编(第14辑)
- 大学体育
- 中国文化概论(第3版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 从南京到北京(明代前期的政治历史和文学想象)(精)
- 皮皮鲁和穿风衣的猫/皮皮鲁和鲁西西
- 深圳口述史(法治篇)(精)
- 任熊(视频示范版)/人美画谱
- 法律的道路(精)
- 西藏哲古错渔业资源与环境调查(精)/中国西藏重点水域渔业资源与环境保护系列丛书
- 神奇的大自然(精)/大自然的小奥秘