食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1五只蟹去掉壳，去除内脏及赃物 -
2用剪子从中间剪开，再用水冲洗掉 -
3再把长的腿也剪掉，装盘备用。 -
4葱姜蒜都切成末 -
5准备好黄酒料酒和盐。这道菜最好不要加别的调料，容易影响新鲜的口感。 -
6锅中底油 -
7下入蒜末和姜丝，翻炒至炒出蒜姜的香味来。 -
8把蟹子倒入 -
9这时候可以开大点的火，倒入料酒 -
10黄酒很重要，可以去腥提鲜。 -
11翻炒片刻，直至蟹子全变红 -
12出锅之前下入葱，直到断生就可以了 -
13出锅出锅。味道确实很鲜。调料简单，做法简单，但是味道却不简单哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 西红柿爱心与玫瑰
- 韩式泡菜肉片汤
- 清香不辣凉拌黄瓜
- 玉米面发糕
- 清凉杨梅冻
- 锅贴
- 香葱曲奇
- 彩椒炒腊肉
- 家常酿豆腐
- 葱爆肉
- 苦瓜紫薯圈
- 酿豆角
- 鸡蛋炒青蟹
- 小猫钓鱼草莓创意拼盘
- 酸辣土豆丝
- 烧饼牛肉
- 淡奶油可可曲奇
- 青椒土豆丝
- 意大利青酱面
- 好吃的杂饼，虽然有点有点难看，但好好吃哦！！！
- 黑白无常戴绿帽高举红旗（山药清炒木耳）
- 夏至凉面
- 川式回锅肉
- 老北京小碗干炸——炸酱面
- 手指饼干泡芙
- firebrick
- fire brigade
- firebug
- fire chief
- firecracker
- fired
- firedamp
- fire department
- firedog
- fire door
- fire drill
- fired up
- fired up about
- fired up for
- fire eater
- 归云庵（明·李时行）
- 归云洞（宋·周紫芝）
- 归云洞（宋·徐安国）
- 归云洞（宋·曹元振）
- 归云洞（宋·陈毅）
- 归云洞（宋·陈洵直）
- 归云溪三首（宋·郭印）
- 归云溪青山坡旧居理故物（当代·卢青山）
- 归云溪（宋·郭印）
- 归云祠（宋·杜符卿）
- 归云窝中卧看鸟群飞（明·湛若水）
- 归云门（宋·陆游）
- 归云领（宋·陈岩）
- 归云（宋·释心月）
- 归五松有作呈陈志尹诸兄（宋·李光）
- 三世守护/倾情系列
- 未来没有城中村
- 家常靓汤600道/平衡膳食调理营养经典系列丛书
- 新手妈妈育儿实用宝典/同步指导书系
- 护肝养肝食疗全书(精粹版)/中国健康名家系列
- 孕产妇保健必读(附光盘超值畅销版)
- 优生优育权威指导(准妈妈最关心的200个优生问题)/中国孕产育教名家书系
- 育儿必读(附光盘0-3岁超值畅销版)
- 健康的首要任务是养血
- 家常宴客菜600道/平衡膳食调理营养经典系列丛书
- 核辐射防护手册
- 拉克劳与墨菲(激进民主想象)/政治学前沿系列/凤凰文库
- 镇长
- 纪念中国共产党成立90周年(党史党建知识竞赛600题)
- 宝树园文存(共6册顾颉刚全集)(精)