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诗文
香辣啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
啤酒
1罐
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1块
八角
1颗
桂皮
1块
香叶
1片
干辣椒
3个
调料
生抽
1勺
老抽
1勺
花椒粉
1匙
五香粉
1匙
辣酱
1勺
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香辣啤酒鸭的做法步骤
1
锅中加入植物油,放入鸭肉炒至金黄色。
2
加入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖炒香后放入生抽,老抽,花椒粉,五香粉和辣酱炒匀。
3
倒入啤酒,烧开转小火煮40分钟,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:39:48