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诗文 冻豆腐炖蟹味菇
释义
冻豆腐炖蟹味菇的做法
“冬日来,吃上一碗暖暖的炖菜,清淡营养,且不失美味,微辣鲜香的口感,很是去寒。”

食材明细

主料
  • 蟹味菇 180克
  • 冻豆腐 150克
辅料
  • 干红椒 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 高汤精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤

  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:2
    2
    蟹味菇去根洗净。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油,入干红椒。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:4
    4
    加入葱花炒香。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:5
    5
    加入蟹味菇。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:6
    6
    炒软后盛出备用。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:7
    7
    锅中加适量水,放入冻豆腐。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:8
    8
    大火煮开。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:9
    9
    加入少许高汤精。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:10
    10
    加入炒好的蟹味菇。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:11
    11
    加入适量盐再炖煮一会。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:12
    12
    加入适量香菜。
  • 冻豆腐炖蟹味菇的做法步骤:13
    13
    芝麻油调味出锅。

小窍门

香菜不喜欢可以不放。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/10 18:35:45