食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜煮扁鱼段的做法步骤
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1食材：扁鱼段（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片。 -
2将咸菜放在案板上切碎。
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3起锅倒油烧热，下入扁鱼段两面煎一下。
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4接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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5加适量的清水。
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6搁入切好的咸菜翻动一下煮开、煮上7——8分钟。
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7加适量的盐。（试试味道再加盐）。
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8加适量的味精。
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9调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜