网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 粽子新吃法——蛋烧粽子
释义
粽子新吃法——蛋烧粽子的做法
“过端午了家里难免会粽子泛滥,像我家就是还没来得及自己包就已经被送来的粽子淹没了.这么多的粽子想尽快吃光是不可能滴,而传统的煮粽子吃一个找找端午的赶脚就腻了,剩下的那些粽子只有被冻在冰箱的命运吗?NO!接下来我会陆陆续续介绍一些百变粽子吃法,让大家对粽子的看法焕然一新~今天先上煎粽子,说是蛋烧粽子实际上是因为外层的口感有些像蛋烧,但是比蛋烧焦酥些.经过这样处理的粽子外酥里嫩,和以往吃到的粽子绝对不是一个赶脚.当早餐吃很不错,或是一两个人吃饭当主食也很好~~”

食材明细

主料
  • 肉粽 一个
  • 鸡蛋 一颗
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋烧粽子的做法步骤

  • 粽子新吃法——蛋烧粽子的做法步骤:1
    1
    冷冻肉粽切片,不需要化冻.甜粽子也可以~依照个人口味来.一小颗鸡蛋打散,加入少许盐.
  • 粽子新吃法——蛋烧粽子的做法步骤:2
    2
    将切片的粽子浸泡到蛋液中,电饼铛或平底锅倒少许油.烧热.
  • 粽子新吃法——蛋烧粽子的做法步骤:3
    3
    把粽子片周身裹上蛋液,放到电饼铛或平底锅中小火煎.我觉得用饼铛好操作不必担心粘锅或糊锅.
  • 粽子新吃法——蛋烧粽子的做法步骤:4
    4
    待到蛋液凝固取出继续放到蛋液碗中裹蛋液,然后入锅煎.重复该动作直到蛋液裹完.
  • 粽子新吃法——蛋烧粽子的做法步骤:5
    5
    蛋液凝固外皮焦酥后装盘开吃~

小窍门

1、甜粽和咸粽皆可.甜粽的话在蛋液中加糖咸粽加盐.

2、冷冻的粽子无需化冻直接切片,这样好切.

3、多裹几层蛋液煎出来的粽子好吃,我记得我好像反复了五六次的样子.

十分简单吧~快试试吧,简单也可以美味哦~
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:36:49