“?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?
?大厨最难得的就是给自己做饭
?我最爱的甜面酱各种肉丁肉丝
?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?
?用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己?
?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?~?”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酱爆肉丁的做法步骤
-
1肉丁放入糖，白胡椒，葱末，生抽抓匀，最后食用油封口。 -
2甜面酱放入白糖，香油蒸好备用。
-
3炒锅放油，放入肉丁滑炒均匀备用。
-
4炒锅放油放入甜面酱小火煸香。
-
5甜面酱煸出香味，放入肉丁一同煸炒。
-
6最后放入青椒和花生民一同煸炒出锅
-
7原创【??仙草味道??私房菜??】??仙草自己的味道??甜腻腻的酱爆??肉丁??。
小窍门
仙草心经
?甜面酱本身味道干咸，大量加入白糖，盐省略省略，切记切记。
?煸炒甜面酱的时候务必小火，大火会把酱煸糊，影响口感和美观。
?甜面酱本身味道干咸，大量加入白糖，盐省略省略，切记切记。
?煸炒甜面酱的时候务必小火，大火会把酱煸糊，影响口感和美观。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜