“一道家常菜，酸辣脆爽，快手且简单，也非常下饭，美味就是最接地气的食材，才会给你满满的回报。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮改刀切片再切成丝，洗三遍，洗掉淀粉，沥干水分备用。 -
2热锅温油。
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3放入干辣椒和花椒小火爆香。
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4倒入土豆丝翻炒，保持中火。
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5放入一点盐。
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6继续翻炒，放入白糖醋，保持中火，炒到土豆丝变软即可，调入少许鸡精，关火出锅。
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7非常好吃脆爽的土豆丝。
小窍门
翻炒时放佐料一定要快，否则土豆丝粘糊了，口感也不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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