“鸡胸肉的热量比较低，采用少油的做法，不必担心热量的问题，是夏季必备的清爽菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香辣鸡丝的做法步骤
-
1准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净 -
2锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开， -
3小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟 -
4捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会； -
5黄瓜、胡萝卜切丝待用 -
6把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀； -
7凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里 -
8胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油， -
9捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁 -
10拌匀料汁，撒上葱花即可上桌
小窍门
鸡胸肉的做法很多，这样处理比较省事，油辣子的量根据个人的嗜辣程度放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 意大利肉酱面
- 麻婆豆腐
- 大果粒樱桃果酱
- 水果布丁
- 原味蛋糕卷
- 红烧排骨
- 鸡心炒青椒
- 凉到你透心的韩式冷面
- 麻辣鱼
- 西红柿豆腐
- 奥尔良烤全鸡
- 丝瓜炒鸡蛋
- 美味炸酱面
- 独家烩米饭
- 干虾仁炒藕片
- 腊肠饭
- 格兰诺拉麦片（手作）
- 糖醋鸡肉
- 薄荷牙签肉
- 鸡肉蔬菜披萨
- 茭白青椒蛋皮丝
- 香肠花卷
- 干辣土豆
- 蚝油西瓜皮
- 白鹿原里，我最爱油泼面
- 什么什么西撞的成语
- 什么什么西撮的成语
- 什么什么西散的成语
- 什么什么西斫的成语
- 什么什么西望的成语
- 什么什么西款的成语
- 什么什么西步的成语
- 什么什么西歪的成语
- 什么什么西河的成语
- 什么什么西泊的成语
- 什么什么西流的成语
- 什么什么西浼的成语
- 什么什么西涂的成语
- 什么什么西渔的成语
- 什么什么西游的成语
- 题画送姜惟寅（明·倪谦）
- 题画送姜惟寅（明·倪谦）
- 题画送敏聪弟还河间（明·程敏政）
- 题画送李大尹（明·顾清）
- 题画送欧阳广哲（明·杨士奇）
- 题画送王幼度计偕（明·董其昌）
- 题画送王服周宰广济（明·王绂）
- 题画送王贰守入京（明·顾清）
- 题画送祁通判朝明年正月时宦瑾伏诛海内拭目（明·顾清）
- 题画送胡仁夫（明·邵宝）
- 题画送胡友松（明·顾清）
- 题画送都指挥袁君归河间（明·顾清）
- 题画送金宗德还吴中（明·程敏政）
- 题画送陈公辅归毗陵（明·柯潜）
- 题画送陈子进教谕贵池（明·顾清）
- 发现失落的秘密/美国国家地理大发现系列
- 发现隐藏的世界/美国国家地理大发现系列
- 发现远古的生物/美国国家地理大发现系列
- 猛犸象宝宝(时空大穿越)/美国国家地理大探索系列
- 木乃伊总动员/美国国家地理大探索系列
- 岩石里的头盖骨(寻找人类起源之谜)/美国国家地理大探索系列
- 海洋真奇妙(神奇的海中生物)/美国国家地理大探索系列
- 热锅上的地球/美国国家地理大探索系列
- 两只小青蛙/新美南吉童话故事全集
- 跟踪的蝴蝶/新美南吉童话故事全集
- 螃蟹做生意/新美南吉童话故事全集
- 小和尚念经/新美南吉童话故事全集
- 盗贼和小羊羔/新美南吉童话故事全集
- 左撇子小姐/福尔摩斯小妹探案系列
- 诡异的花束/福尔摩斯小妹探案系列