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诗文 红酒奶油慕斯
释义
红酒奶油慕斯的做法
“这次做的红酒奶油慕斯用的还是侄女在德国带回来的材料。满盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有几个英文单词还懂一点点)。。。嘿嘿,让她她给翻译好做法,写在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻译为红酒奶油慕斯),以为这原汁原味的东东很难见到,哪知道前不久在别的一家烘焙网店看到过这款产品,原来,国内也有好多售卖的。这个小盒子里有一包红酒和一个粉包。红酒Rotwein,传说是德国传统葡萄品种丹菲特加以特殊工艺酿造而成,充满成熟樱桃和黑莓的浓郁味道,嘿嘿,我还真的尝了一小口,很浓,好喝~~~~~粉包,我猜,大概是含有鱼胶粉和糖粉的混合体吧,要不然,怎么可以凝固成慕斯馅呢?
????我想,如果谁在网上买了这个,不知道怎么做,我还真可以帮帮你哦~~~~尝一尝,红酒味非常浓烈,带着一点点酸、甜、苦、醇,口感温和圆润,回味无穷。”

食材明细

主料
  • 红酒 125ml
  • 慕斯粉包 一包
  • 淡奶油 125克
辅料
  • 75ml
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红酒奶油慕斯的做法步骤

  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:1
    1
    淡奶油提前一天入冰箱冷藏。将125克淡奶油打发。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:2
    2
    125毫升红酒与75ml水混合。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:4
    4
    倒入慕斯粉粉包。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器打发。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:6
    6
    与打发好的淡奶油混合。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:7
    7
    成慕斯馅。
  • 红酒奶油慕斯的做法步骤:8
    8
    倒入杯中入冰箱冷藏室一小时以上。
使用的厨具:其他、打蛋器
所属分类: 小吃   甜品   冰品   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/16 11:19:31