食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕卷的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入20克糖牛奶色拉油。搅拌均匀。 -
3筛入低粉和玉米淀粉。 -
4切拌均匀，至没有干面颗粒。 -
5蛋清加入柠檬汁再把剩下的60克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。 -
6把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合。切拌均匀成蛋糕糊。 -
7蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上。震出气泡。 -
8再入烤箱160度，中层，20分钟。 -
9取出后倒扣在烤网上。晾凉。 -
10撕去烘焙纸。 -
11在蛋糕片上均匀的抹上樱桃果酱。 -
12一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型切块即可
小窍门
烘焙时间和温度根据自己烤箱的脾气调制
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
早餐
下午茶
- 百香芒芒
- 桂花红枣桂圆冰糖酒
- 奶香玉米汁
- 待客倍有面子的鱼糕沙拉鸡蛋杯
- 鞭子面包
- 茭白木耳鸡汤
- 枣泥面包
- 红枣枸杞银耳羹
- 香煎芋头饼
- 椰蓉面包
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- 土豆红烧肉
- 咖喱鸡胸肉土豆
- 简单又下饭的爆炒花蛤肉
- 土豆沙拉
- 莲藕鸡蛋炒饭
- 茼蒿鸡蛋饼
- 虾皮白萝卜饼
- 青椒鸡肉煎饺
- 鱼香杏鲍菇
- 香菇炖鸡
- 荷包蛋煮海鲜菇
- 彩色花卷
- 清汤肉丝面
- 草菇豆腐炒鸡丁
- démarche
- démodé
- détente
- E
- e
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- ea.
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- each
- each and every
- each and every one
- each one
- each other
- each time
- each to each
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