食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡翅根炖土豆的做法步骤
-
1鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。 -
2水开后撇去表面浮沫。
-
3待鸡翅根表面变白后捞出备用。
-
4东菱多功能锅加热，加入适量花生油。
-
5油热后加入10克左右的白砂糖，用铲子不断搅拌。
-
6熬至白砂糖变色冒小泡后倒入煮好的鸡翅根。
-
7用铲子进行翻炒，鸡翅中炒至金黄。
-
8加入适量料酒。
-
9翻炒几下后再加入酱油。
-
10再次翻炒均匀。
-
11加入适量清水。
-
12加入葱段，姜片，花椒和大料。
-
13盖上盖子煮20分钟。
-
14土豆切成块放入水中浸泡。
-
15彩椒切成不规则的小块。
-
1620分钟后加入土豆块和适量盐。
-
17再继续煮20分钟至土豆熟透。
-
18加入彩椒后进行收汁。
-
19成品图。
小窍门
1. 为了更好的除掉鸡翅根中的血液和杂质，焯水时一定要凉水下锅。
2. 煮鸡翅根时所加入的水量根据自己使用的锅进行调节，水面基本和鸡翅根齐平就可以，不宜太多，鸡肉本身也比较容易煮熟。
2. 煮鸡翅根时所加入的水量根据自己使用的锅进行调节，水面基本和鸡翅根齐平就可以，不宜太多，鸡肉本身也比较容易煮熟。
使用的厨具：其他、电炖锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 特色玉米粑粑
- 豆腐浓汤
- 香辣鱼块
- 紫薯玫瑰花
- 番茄鸡蛋炒饭
- 胡萝卜洋葱炒牛板筋
- 紫薯花卷
- 牛肉抄莴笋
- 肉松沙拉寿司
- 冬日番茄汤底火锅
- 家常玉米豆腐
- 醋溜白菜
- 生滚西洋菜汤
- 分蛋戚风蛋糕
- 果蔬蝴蝶面
- 苹果烧果子
- 叉烧肠粉
- 雪菜茄条
- 油爆河虾
- 火腿上汤娃娃菜
- 葱香冬瓜猪肉丁
- 黑木耳莴笋肉片
- 清蒸白鱼
- 卤肉
- 香肠炒西兰花
- 什么传什么学的成语
- 什么传什么授的成语
- 什么传什么教的成语
- 什么传什么方的成语
- 什么传什么旨的成语
- 什么传什么朽的成语
- 什么传什么满的成语
- 什么传什么素的成语
- 什么传什么自的成语
- 什么传什么薪的成语
- 什么传什么诵的成语
- 什么传什么颂的成语
- 什么传什么，的成语
- 什么伤什么仆的成语
- 什么伤什么体的成语
- 有美一百韵，晦日鸳鸯湖舟中作（明末清初·钱谦益）
- 有美人兮四章（宋·赵友直）
- 有美堂暴雨（宋·苏轼）
- 有美堂燕集（宋·刘季孙）
- 有翅天马图（宋末元初·牟巘）
- 有翼有诗督真率第二会次韵（宋·曾协）
- 有自蜀来者因感旧游作短歌（宋·陆游）
- 有自西川来镇远者使獭捕鱼甚巧周翠渠同何贰（明·祁顺）
- 有草名雁来红者茎叶如鸡冠而无花得霜红甚俗（明·顾清）
- 有草类藜而干生其本多绿叶至末始敷为红紫经（明·陆深）
- 有草（当代·李达）
- 有荐新蚕豆樱桃麦蚕者邀印师共尝之戏成一章（明·王世贞）
- 有荐胡仁叔为历阳令者仁叔以诗送知己暇日杨（宋·王之道）
- 有莲洲比丘者托康生寄一偈云法身有口能噇饭（明·王世贞）
- 有莲（当代·添雪斋）
- 历史不忍细看. 世界史
- 最美是诗经
- 图解人间词话
- AND THE MOUNTAINS ECHOED
- THE CATCHER IN THE RYE
- MOBY-DICK
- 车辆耐久性载荷分析/汽车技术精品著作系列
- 高强度单螺栓连接计算--VDI2230-1:2015标准理论解读及程序实现/制造业先进技术系列
- Creo Parametric9.0动力学与有限元分析从入门到精通/计算机辅助设计制造与分析CAD\CAM\CAE系列
- 动物地理学(精)
- 汽车悬架构件的设计计算(第3版)/汽车技术精品著作系列
- 消防设施操作员便携手册/消防工程便携手册系列
- 剧本游戏(角色故事交互性与沉浸体验)
- 13REASONS WHY
- 借石攻玉(中国文学理论导引)(精)