食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡翅根炖土豆的做法步骤
-
1鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。 -
2水开后撇去表面浮沫。
-
3待鸡翅根表面变白后捞出备用。
-
4东菱多功能锅加热，加入适量花生油。
-
5油热后加入10克左右的白砂糖，用铲子不断搅拌。
-
6熬至白砂糖变色冒小泡后倒入煮好的鸡翅根。
-
7用铲子进行翻炒，鸡翅中炒至金黄。
-
8加入适量料酒。
-
9翻炒几下后再加入酱油。
-
10再次翻炒均匀。
-
11加入适量清水。
-
12加入葱段，姜片，花椒和大料。
-
13盖上盖子煮20分钟。
-
14土豆切成块放入水中浸泡。
-
15彩椒切成不规则的小块。
-
1620分钟后加入土豆块和适量盐。
-
17再继续煮20分钟至土豆熟透。
-
18加入彩椒后进行收汁。
-
19成品图。
小窍门
1. 为了更好的除掉鸡翅根中的血液和杂质，焯水时一定要凉水下锅。
2. 煮鸡翅根时所加入的水量根据自己使用的锅进行调节，水面基本和鸡翅根齐平就可以，不宜太多，鸡肉本身也比较容易煮熟。
2. 煮鸡翅根时所加入的水量根据自己使用的锅进行调节，水面基本和鸡翅根齐平就可以，不宜太多，鸡肉本身也比较容易煮熟。
使用的厨具：其他、电炖锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 玉米面红糖发糕
- 蟹味菇菠菜汤
- 素炒三丝
- 腰果拌菠菜
- 凉拌皮蛋黄瓜
- 【边角料】西瓜皮凉拌
- 辣椒炒肉
- 毛豆豆腐汤
- 四川冰粉
- 小米藜麦粥
- 油焖四季豆
- 香嫩豆腐花
- 凉拌黄瓜
- 快手酥炸午餐肉条
- 西瓜球
- 香辣小龙虾
- 麻辣酸笋鱼
- 白灼秋葵
- 黑芝麻营养脆
- 油桃酸奶冰碗
- 土豆萝卜排骨汤
- 紫苏蒸猪手
- 鲜榨李汁
- 红烧肉
- 烤猪脚
- 目成心许
- 目成眉语
- 目所什么什么的成语
- 目所履历
- 目所未睹
- 目披什么什么的成语
- 目披手抄
- 目指什么什么的成语
- 目指气使
- 目挑什么什么的成语
- 目挑心与
- 目挑心悦
- 目挑心招
- 目挑眉语
- 目擩什么什么的成语
- 清明日雨望计春（明·郭之奇）
- 清明日雨歇泥深竟阻郊游尹冲玄载酒集朝爽台（明·邓云霄）
- 清明日雨窗有怀一二同志（明·谢晋）
- 清明日雨雪来早晴霁二首（宋·杨万里）
- 清明日雨（明·邓云霄）
- 清明日雨（明·郭之奇）
- 清明日青龙寺上方赋得多字（唐·皇甫冉）
- 清明日韦庄送朱在明南归（明·王稚登）
- 清明日题一公禅室（唐·李郢）
- 清明日风雨凄然舟泊东林西浒步过伯璇徵君高（元末明初·倪瓒）
- 清明日风雨过士登斋中小饮得花字（明·王伯稠）
- 清明日饮陈子卿燕南客舍（明·徐熥）
- 清明日龙门游泛（唐·李峤）
- 清明日（元·范梈）
- 清明日（唐·李建勋）
- SolidWorks2013基础教程与上机指导(高职高专机械设计与制造专业规划教材)
- 数学(1下人教版)/课时作业本
- 语文(1下R2020最新修订版双色升级版)/小学单元测试
- 10000个科学难题(物理学卷)(精)
- 二年级语文(贺岁版)/小学寒假拔高15天
- 小学数学口算题卡(3下JSJY)
- 医学生物化学与分子生物学实验教程(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用第2版全国高等医药院校教材)
- 八年级数学(下BSD新课标换代全彩新学案尖子班精品班提高班专用)/实验班提优课堂
- 数学(4下RJ版)/新课时体验
- 小学数学口算题卡(4下JSJY)
- 生物学(7下人教版RMJY2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分
- 科学(7下浙教版共2册)/课时作业本
- 数学(4下RJ版全彩手绘共2册)/小学教材搭档
- 化学(9下人教版2020)/刷题
- 九年级物理(下JSKJ新课标换代全彩新学案尖子班精品班提高班专用)/实验班提优课堂