正宗油爆河虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	油爆河虾
释义	“河虾是我们江浙一带最多见的淡水虾类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，深受人们的喜爱，最家常的一种做法就是油爆河虾，做法非常简单。” 食材明细主料小河虾 400克辅料料酒 1勺盐适量生抽 1小勺老姜几片咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时普通难度油爆河虾的做法步骤 1 小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚，清洗干净。 2 锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味。 3 再把沥干水的小河虾放入锅中。 4 快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥。 5 炒匀后再加入少许盐。 6 1小勺的生抽调下味。 7 再加少许的水。 8 煮开后，即可熄火，出锅前撒上香葱。 9 肉质细嫩，味道鲜美油爆河虾。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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