“西红柿炖牛腩是非常经典的一道菜”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩用清水浸泡2个小时； -
2浸泡洗净后的牛腩切小块； -
3锅中放凉水，放入牛腩，开锅后煮出浮沫； -
4捞出牛肉用温水冲洗干净； -
5准备香料；另有4片山楂片未在图片中； -
6重新起锅，放入适量的清水，放入牛腩，放入所有的香料，倒入适量的料酒； -
7大火烧开后转小火，炖30分钟，用筷子能插透肉即可关火； -
8西红柿表面划十字，用开水冲烫，去掉皮； -
91/3切碎丁，其余的切滚刀块； -
10炒锅放入适量的油，油热后放入西红柿碎丁翻炒； -
11炒制西红柿变粘稠，放入白糖，翻炒均匀； -
12倒入番茄沙司； -
13炒匀后放入余下的西红柿块； -
14放入已炖煮30分钟的牛腩和部分汤汁；加入的汤汁以能没过牛腩即可； -
15大火烧开后，转小火，炖煮30-40分钟； -
16最后放适量的盐调味，盛出即可开动。
小窍门
加入山楂片，牛肉已煮熟，不用多几片而已。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
- 电饭煲做酸奶
- 鸡肝尖椒
- 紫薯花馒头
- 懒人必备，蛋白薄脆
- 海米冬瓜
- 烧茄子
- 尖椒脱骨肉
- 麻辣香虾
- 绝味泡椒凤爪----简单做法
- 豆皮焖鸡
- 家庭版凉面
- 酥菠萝奶酪蛋糕
- 传统葡萄干司康
- 皮蛋瘦肉粥
- 五彩蒸蛋
- 五香卤肉
- 十步做出香甜细糯的{南瓜香薯饼}
- 【麻辣贵州牛干巴】
- 辣酱炒鱿鱼须
- [麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤
- 红烧鲫鱼
- [麻麻小厨房]糖醋虾
- 磨牙小食---杏仁脆条
- 酸奶冰激凌
- 四川泡菜
- 什么牛什么剑的成语
- 什么牛什么可的成语
- 什么牛什么地的成语
- 什么牛什么士的成语
- 什么牛什么女的成语
- 什么牛什么子的成语
- 什么牛什么尖的成语
- 什么牛什么屋的成语
- 什么牛什么峡的成语
- 什么牛什么戈的成语
- 什么牛什么月的成语
- 什么牛什么李的成语
- 什么牛什么栋的成语
- 什么牛什么毛的成语
- 什么牛什么毫的成语
- 追挽树参兄（清·曹廷梓）
- 追挽海清臣全子仁两尚书（明·刘三吾）
- 追挽游大夫（宋·李吕）
- 追挽王宪副先生（明·潘希曾）
- 追挽王彦昭 （元·凌云翰）
- 追挽王愚庵（明·陆深）
- 追挽王户部（明·何瑭）
- 追挽王正郎先生（明·潘希曾）
- 追挽监簿李公（宋·徐鹿卿）
- 追挽胡季文知县（宋·周必大）
- 追挽节孝周先生 （元·凌云翰）
- 追挽蒋参议惟深（明·邵宝）
- 追挽蔡居士（明·尹台）
- 追挽谢迭山张孝忠诗三首 挽谢迭山（明·胡俨）
- 追挽谢都转令岳石厓秀才（明·符锡）
- 你不可不知道的100部经典歌剧/欧洲艺术之旅
- 2007年上海市体育社会科学研究成果报告
- 擎旗铸魂立德树人(研究生党建与思想政治工作探索研究)
- 古诗词曲英译文化视角
- 英语诗歌助读
- 大学生行为指导与训练(第2版)
- 无机化学(供医学检验及药学类专业用高等医药院校教材)
- 金属材料与热处理(中等职业教育十一五规划教材)
- 医科实用数学(供高等医药院校各专业用高等学校教材)
- 商务汉语提高(应酬篇办公篇业务篇商务汉语系列教材)
- 电控汽车车身电气培训教程(电控汽车技术培训教程)
- 电控汽车空调培训教程(电控汽车技术培训教程)
- 跟我做精美糖水/美食教室系列丛书
- 统计学
- 当代科学技术概论