“西红柿炖牛腩是非常经典的一道菜”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩用清水浸泡2个小时； -
2浸泡洗净后的牛腩切小块； -
3锅中放凉水，放入牛腩，开锅后煮出浮沫； -
4捞出牛肉用温水冲洗干净； -
5准备香料；另有4片山楂片未在图片中； -
6重新起锅，放入适量的清水，放入牛腩，放入所有的香料，倒入适量的料酒； -
7大火烧开后转小火，炖30分钟，用筷子能插透肉即可关火； -
8西红柿表面划十字，用开水冲烫，去掉皮； -
91/3切碎丁，其余的切滚刀块； -
10炒锅放入适量的油，油热后放入西红柿碎丁翻炒； -
11炒制西红柿变粘稠，放入白糖，翻炒均匀； -
12倒入番茄沙司； -
13炒匀后放入余下的西红柿块； -
14放入已炖煮30分钟的牛腩和部分汤汁；加入的汤汁以能没过牛腩即可； -
15大火烧开后，转小火，炖煮30-40分钟； -
16最后放适量的盐调味，盛出即可开动。
小窍门
加入山楂片，牛肉已煮熟，不用多几片而已。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
- 香煎羊排
- #团圆饭#鸡汤挂面
- 黑木耳炒松花菜
- 青菜炒百叶丝
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 炸萝卜丸子
- 木耳菜豆腐汤
- 西红柿炖牛肉
- 宫廷香膳鸭
- 蟹粉桃胶
- 蟹酿橙
- 炸杏鲍菇
- 青椒炒双菇
- 酥炸茄夹
- 芋头炖排骨
- 自制鱼丸
- 糯米山药米糊
- 拍黄瓜
- 京酱肉丝
- 奶牛戚风
- 鲜蘑炒鸡蛋
- 面食 脆麻花
- 土豆烩豆角
- 双色饺子
- 轻松搞定鲜辣爽口的下饭菜【剁椒肉末蒸豆腐】
- 泥什么什么过的成语
- 泥什么什么迹的成语
- 泥什么什么雕的成语
- 泥什么什么马的成语
- 泥什么佛什么的成语
- 泥什么俱什么的成语
- 泥什么入什么的成语
- 泥什么函什么的成语
- 泥什么劝什么的成语
- 泥什么失什么的成语
- 泥什么守什么的成语
- 泥什么巨什么的成语
- 泥什么执什么的成语
- 泥什么拘什么的成语
- 泥什么曳什么的成语
- 泊福山港（宋·崔敦礼）
- 泊福山（明·谢肃）
- 泊禹祠（宋·潘阆）
- 泊秋江（唐·贯休）
- 泊秋浦（唐·李中）
- 泊秋溪作（清·丘逢甲）
- 泊秦淮三首 其二（近现代·缪祉保）
- 泊秦淮雪中一绝（宋·赵鼎）
- 泊秦淮（唐·杜牧）
- 泊空岩上杜公亭（清·释敬安）
- 泊端州（明·成鹫）
- 泊端溪（明·区大相）
- 泊繁昌（明·李孙宸）
- 泊练祈塘（明·李昱）
- 泊罗庙（宋·魏良臣）
- 儿童护理(高等医学职业教育十二五重点教材)
- 人体结构学(高等医学职业教育十二五重点教材)
- 常用护理技术(高等医学职业教育十二五重点教材)
- 护理管理学(高等医学职业教育十二五重点教材)
- 护理学导论(高等医学职业教育十二五重点教材)
- 航海医学心理学
- 医学导论
- 人体系统解剖学实物图谱(第2版)(精)
- 医学科研设计与统计分析
- 胸部影像诊断学图谱(精)
- 现代社区护理
- 杰出青少年的12堂金牌心理课
- 雅思写作8.0技巧提升与语言训练(适合写作目标为5.5-8.0分的考生)
- 基于模型的设计及其嵌入式实现
- 长城八达岭(珍藏版)/北京名胜手绘图