“清凉消暑之（二）
凉拌裙带菜
裙带菜营养丰富，含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，还含有多种维生素，可凉拌也可以做汤，炎热的夏天，来一盘凉拌裙带菜，清凉消暑、鲜辣爽口、超级过瘾。”
食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌裙带菜的做法步骤
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1准备食材。 -
2用温水将裙带菜洗干净开始泡发。
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3虾皮用清水清洗干净，大蒜切成末，小米辣切成小圈。
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4泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。
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5虾皮、小米辣和大蒜也放进去。
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6锅中倒油，小火爆香花椒粒。
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7炒香的花椒粒放进碗里。
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8取一小碗，里面加盐、白糖、生抽、香醋、味精、辣椒油和芝麻油拌成料汁淋在上面。
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9筷子搅拌均匀。
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10一道香辣爽口的凉拌裙带菜就可以开吃啦。
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11成品图。
使用的厨具：不粘锅
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