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诗文	蒜蓉粉丝蒸生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 适量 粉丝 适量 辅料 蒜头 适量 香葱 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤 1 生蚝肉先取出后洗净。 2 取一部分壳刷洗干净备用。 3 粉丝提前泡发备用。 4 蒜蓉拍扁剁碎。 5 锅中热油放入蒜末炒香。 6 加入适量蚝油，盐。 7 翻炒均匀后关火，晾凉备用。 8 生蚝壳摆上粉丝。 9 放入生蚝肉。 10 铺上蒜蓉酱。 11 水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上少许葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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