食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1黑鱼一条老板帮杀好拿回来切片。 -
2切片的黑鱼，适量葱，香菜。
-
3小米辣，姜丝。
-
4酸菜自己腌的，腌好放冰箱冻着。
-
5热油锅放姜丝炒一下放鱼头，鱼尾，鱼骨炒一两分钟放适量米酒再炒出酒香。
-
6放酸菜下去接着炒一两分钟，再放适量冷水，放盐，蚝油，酱油下去，少量鸡精调味，煮8分钟这样，把酸菜跟鱼骨，鱼头，鱼尾捞出放盆备用。
-
7捞出来的酸菜，鱼骨，鱼头，鱼尾。
-
8接着把锅里的汤煮开放黑鱼片煮2分钟这样。
-
9把煮熟的鱼片捞起放入盆中，香菜葱放上面，热锅放猪油烧热倒在酸菜鱼上。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
重庆菜
午餐
- 豆腐丸子
- 芦笋牛肉粒
- 圣诞树面包
- 青椒快炒鸡架
- 葱香饭焦鸡蛋饼
- 糖醋排骨
- 三杯鸡
- 韩国泡菜/辣白菜
- 酸菜鸡蛋面
- 南瓜浓汤意面
- 香蕉新吃法
- 玫瑰饺子
- 新疆羊肉抓饭
- 牛杂
- 双椒滑鸡片
- 煎饼汉堡
- 凉拌三丝
- 酒香烤鸡
- 麦片圣诞松塔
- 日式酱油豆腐
- 焦洋葱酱墨鱼汁面
- 花生猪皮煲#肉肉厨
- 烤鱼
- 黑椒牛肉洋葱馅饼
- 凉拌芹菜花生米
- irish times
- irish whiskey
- irish wolfhound
- iron clothes
- iron deficiency
- iron discipline
- ironed clothes
- ironed lady
- ironed out
- ironed patch
- iron fist
- iron grey
- iron hand
- iron horse
- ironical def
- 赠老王道人（宋末元初·郑思肖）
- 赠老禅（宋·沈与求）
- 赠老门生八人（明·杨慎）
- 赠老鸡二首（宋·陆游）
- 赠考功卢郎中（唐·温庭筠）
- 赠耆英（宋·赵蕃）
- 赠耕堂栀子花（宋·苏泂）
- 赠耕民樊秀才（元·丁复）
- 赠耘老弟韵（宋·虞俦）
- 赠耿中官（明·胡应麟）
- 赠耿介邦石（宋·周孚）
- 赠耿居士（明·释函可）
- 赠耿纯叔秘校二令侄（宋·释道潜）
- 赠聂丈人二首（明·李英）
- 赠聂克敬兼简宗武（元·吴当）
- 2019郭庆民考研英语阅读200篇
- TKT剑桥英语教学能力认证考试全真模拟试题(英文版)
- 媒介伦理学(问题与案例第8版)/新闻与传播学译丛
- 协同经济(如何在扁平化世界中寻找未来商机)
- 基督山伯爵(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 唐·吉诃德(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 苦儿流浪记(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 百万英镑(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 居里夫人传(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 高老头(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 动物庄园(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 格兰特船长的儿女(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 战争与和平(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 呼啸山庄(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书
- 匹克威克外传(珍藏版无障碍阅读)/语文新课标课外阅读丛书