食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老友鸭的做法步骤
-
1酸笋，酸姜，酸辣椒，酸芥头，酸黄皮备好 -
2鸭子砍块装 -
3水开了把鸭子放进去，加酒煮5分钟，倒掉血水，洗干净 -
4锅烧热，不要加油，把灼好水的鸭子倒进去，中火翻炒，让鸭肉有点变色，出油，把鸭子装碟留鸭油在锅 -
5把各种酸料倒到锅里翻炒，爆香味 -
6把鸭子倒进去，加酒，酱油，老抽，蚝油，糖，盐，翻炒一下，加适量的水焖一下， -
7等水少，出油即可装碟上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常菜＃软炸杏鲍菇
- 红椒丝炒毛豆
- 青红椒炒蘑菇
- 黑木耳梅豆炒米粉
- 美味地三鲜
- 口水南瓜饼
- 自制酸奶水果捞
- 菠菜虾滑
- 肉末蒸冬瓜
- 番茄焖鲫鱼
- 红薯炒饭
- 红豆小米粥
- 青椒炒茄子
- 炸薯条
- 红烧小排
- 黄花菜炒肉丝
- 香辣豆腐
- 肉丝豆角
- 五谷杂粮米饭
- 蛋挞液
- 宝宝海参蒸蛋
- 红烧土豆
- 芒果咖喱鸡
- 豆皮拌木耳
- 炸肉丸
- 说什么什么四的成语
- 说什么什么天的成语
- 说什么什么巧的成语
- 说什么什么已的成语
- 说什么什么席的成语
- 说什么什么操的成语
- 说什么什么款的成语
- 说什么什么歹的成语
- 说什么什么水的成语
- 说什么什么活的成语
- 说什么什么淡的成语
- 说什么什么渴的成语
- 说什么什么热的成语
- 说什么什么白的成语
- 说什么什么皮的成语
- 踏莎行（宋·欧阳珣）
- 踏莎行（宋·洪迈）
- 踏莎行（宋·潘必正）
- 踏莎行（宋·王万之）
- 踏莎行（宋·王以宁）
- 踏莎行（宋·王庭圭）
- 踏莎行（宋·王炎2）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·石孝友）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·秦观）
- 踏莎行（宋·胡翼龙）
- 踏莎行（宋·苏轼）
- 踏莎行（宋·苏轼）
- 踏莎行（宋·蔡伸）
- 莎士比亚狄更斯名著故事(中文导读英文版)
- 玩转Windows Vista--系统密技软件应用终极版(附光盘Windows Vista SP1顶尖技巧600例)
- 精通Linux C编程(附光盘)
- 国际物流管理(全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材)
- 基于Quartus Ⅱ的数字逻辑实验教程(计算机原理普通高校本科计算机专业特色教材精选)
- 计算机网络(第2版清华大学计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 009表现X档案(住宅与景观)
- 管理学教程(附光盘全新改版21世纪高等学校经济管理类课程立体化优秀教材)
- 渠库规范管理/水管单位精细化管理系列丛书
- 奢华样板间(1)
- 市场营销学(教育部高职高专公共事业类专业教学指导委员会推荐教材)
- 泵站精良管理/水管单位精细化管理系列丛书
- 城与园
- 思想道德修养与法律基础学习践履(高职高专工作过程导向六位一体创新型系列教材)
- 晚期农耕文明