食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老友鸭的做法步骤
-
1酸笋，酸姜，酸辣椒，酸芥头，酸黄皮备好 -
2鸭子砍块装 -
3水开了把鸭子放进去，加酒煮5分钟，倒掉血水，洗干净 -
4锅烧热，不要加油，把灼好水的鸭子倒进去，中火翻炒，让鸭肉有点变色，出油，把鸭子装碟留鸭油在锅 -
5把各种酸料倒到锅里翻炒，爆香味 -
6把鸭子倒进去，加酒，酱油，老抽，蚝油，糖，盐，翻炒一下，加适量的水焖一下， -
7等水少，出油即可装碟上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉烧莴笋
- 芒果沙冰
- 无糖燕麦饼干
- 花生酱饼干
- 奥尔良蜜汁烤翅根
- 豚骨拉面
- 菠萝咕噜肉
- 便当一一蜜汁紫薯丸子
- 青团~艾叶版
- 儿童烤鳗披萨
- 姜葱煀鲤鱼
- 韭菜猪肉虾仁水饺
- 春之食：香椿炒鸡蛋
- 蒸榆钱
- 大葱炒猪肝
- 肉末茄子（非油炸）
- 炒榆钱
- 浇汁荷兰豆
- 紫薯玫瑰挤挤包
- 红烧阿根廷红虾
- 芝麻加心海苔
- 炒三丝
- 吐司豆沙卷
- 红枣莲子米糊
- 清明时令，别忘了尝春
- two hearts
- two make it
- two-masted ship
- two new kittens
- two of
- two ranked leaf definition
- two sheep
- two sides
- two sides of the same coin
- two super sisters
- two thirds
- two-thirds book
- two-thirds means
- two-thirds veto
- tyndall effect
- 过百花洲（清·沈作霖）
- 过百里大夫冢（宋·黄庭坚）
- 过皂口舟为巨石顶碎赖前舟回救得脱诗以纪厄（明·郭之奇）
- 过皂口舟为巨石顶碎赖前舟回救得脱（明·郭之奇）
- 过皂口驿（明·郭谏臣）
- 过皂口（宋·杨万里）
- 过皂角林（宋·袁说友）
- 过皇城相府三首（当代·熊东遨）
- 过皇店（明·区大相）
- 过皇恐滩（明·张宁）
- 过皇恩寺（明·王恭）
- 过皇甫侍郎（宋·蔡襄）
- 过皋亭龙居湾宿永庆禅院同一濂澄心恒可诸上（明·李流芳）
- 过皋陶庙（明·于谦）
- 过皖口（宋·王安石）
- 莲都区乡村能人创业启示录
- 史学导论(简本)
- 分析化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 线性代数(21世纪高等院校教材)
- 神农架野人传奇
- 微分方程建模与分析
- 淋巴水肿--诊断与治疗
- 有限元方法及其工程案例/机械专业卓越工程师教育培养精品教材系列/卓越工程师丛书
- 幼科传承录--李乃庚儿科临证经验医案集要/名老中医临证经验医案系列丛书
- 不确定性决策问题--多产品报童问题风险决策研究(精)
- 大学物理实验(第2版国家级物理实验教学示范中心系列教材)
- 肝内外胆管扩张诊断治疗学(精)
- 中学数学教学设计与案例研究/学科教学设计与案例研究系列/卓越教师教育精品丛书
- 食品分析(全国高等院校食品专业规划教材)
- 医学免疫学(供基础临床预防口腔护理等医学类专业使用全国普通高等教育基础医学类系列教材)