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诗文
一学就会的水煮肉片
释义
“一道招呼客人必备的硬菜,一道抵十道。”
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
木耳
半斤
黄瓜
一个
上海青
一把
调料
豆瓣酱
3勺
小葱
1个
辣椒
2个
生抽
2勺
生粉
2勺
盐
2勺
蚝油
2勺
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
里脊肉切好。
2
加蚝油。
3
加盐,其他调味料。
4
生粉抓肉。
5
配料切好。
6
黄瓜切好。
7
配料烫熟铺碗里。
8
热锅热油加豆瓣酱爆炒,加适量清水加肉片煮熟,倒入配料里,加辣椒和葱。
小窍门
做法特别简单,调味料根据喜欢调整。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 10:07:06