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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
300g
番茄酱
80g
辅料
鸡蛋
1个
生粉
2勺
食盐
1勺
姜
1块
生抽
1勺
咸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
将里脊肉切成条状。
2
加入食盐,胡椒粉,生抽,姜丝
3
加入适量的生粉,打进一个鸡蛋,腌制10分钟
4
取一只干净的平底锅,将里脊肉炸好
5
取另一只锅,油热下番茄酱,小火熬热,放入炸好的里脊肉,来回翻炒,直至每一根里脊肉都沾上番茄汁。
6
出锅后撒上一点黑芝麻装饰。
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 鲁菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/3 21:53:34