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诗文 杏鲍菇烧豆腐
释义
杏鲍菇烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
  • 豆腐 1块
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：1
    1
    成品图
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：2
    2
    准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：3
    3
    将杏鲍菇切滚刀块
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切小块
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：5
    5
    调料切好备用
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：6
    6
    锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：7
    7
    锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：8
    8
    加入杏鲍菇翻炒变软
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：9
    9
    加入料酒
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：10
    10
    加入生抽
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：11
    11
    加入蚝油
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：13
    13
    加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：14
    14
    加入适量的盐
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：15
    15
    少许糖调味
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：16
    16
    沿锅倒入水淀粉勾芡，收汁
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：17
    17
    加入葱花即可
  • 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤：18
    18
    一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/16 10:52:09