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诗文
糖醋鲫鱼
释义
“干淀粉调成汁
葱姜蒜切好备用
鲫鱼要在两面开刀,拍上淀粉”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
味精
适量
盐
适量
淀粉
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
糖醋鲫鱼的做法步骤
1
洗净拍淀粉。
2
油温不要太高,两面炸,炸到金黄,就可以了,因为拍过淀粉,所以不会粘锅的。
3
留一点油,葱姜蒜爆香,放一点水,放酱油醋糖盐味精,勾芡,然后浇在鱼身上,ok,开动吧。摆点香菜为了美观。
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更新时间:2025/10/1 12:39:35