“剩饭,对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在,你是否直接将剩饭倒掉?那样太可惜了,除了可以做成各种炒饭,今天再来一招变废为宝,将剩饭稍加工一下做成米饭煎饭,由剩饭、鸡蛋、肉末、葱花、香料拌匀入锅煎制而成,香脆可口,喜欢的朋友不妨一试……”
食材明细
米饭煎饼的做法步骤
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2 前腿肉适量切小块,加点清水、盐、胡椒粉、一勺花生油剁成肉末
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小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉可以起到增香的作用,最后加入米饭中拌匀,所以肉末尽量剁碎一点
2、米饼尽量不要太厚,煎的时候全程小火,既保证外脆的同时里面足够熟透
使用的厨具:炒锅
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