食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟
-
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火，
-
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。
-
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。
-
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油.
-
6用中小火煮到溶
-
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。
-
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。
-
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。
-
10预热焗炉至200度。
-
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
布丁
- 香油混麦法棍 中种 70%水份
- 黄花肉片汤
- 彩椒溜豆腐
- 椰汁西米露---最家常的甜品
- 家庭版麻辣香锅
- 土豆炖肉丸
- 蒜香空心菜
- 家常菜----辣烧豆腐
- 健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包
- 海米西葫
- 乾隆白菜
- 无敌百搭的健康肉酱——秘制牛肉酱
- 鲜肉汤圆
- 烧南瓜
- 家常菜----辣椒炒鸡肝
- 乳香鲫鱼
- 降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】
- 味增烤茄子
- 中种北海道吐司
- 家庭简易版—麻辣羊肉火锅
- 脆皮肠青菜炒饭
- 肉片汤面
- 菠菜拌平菇
- 菊花莲子米糊
- 美味牛肉三明治
- 水磨什么什么的成语
- 水磨功夫
- 水磨工夫
- 水秀什么什么的成语
- 水秀山明
- 水积什么什么的成语
- 水积成川
- 水穷什么什么的成语
- 水穷山尽
- 水米不粘牙
- 水米什么什么的成语
- 水米无交
- 水米无干
- 水绿什么什么的成语
- 水绿山青
- 寿缜之伯（明·黎彭龄）
- 寿罗东林司训母寿节（明·张天赋）
- 寿罗叔可七十一初度（明·李英）
- 寿罗处士（明·顾璘）
- 寿罗子文父得钟山芝（明·顾清）
- 寿罗山胡侍御（明·何景明）
- 寿罗岳丈七十（明·李孙宸）
- 寿罗明府念山六十华诞（明·湛若水）
- 寿罗颢甫（明末清初·陈恭尹）
- 寿署令刘公公前守潞州（明·韩上桂）
- 寿羽四邹广文（明·何绛）
- 寿翁权县（宋·李刘）
- 寿翁母李太夫人八秩晋一（清末民国初·郑国藩）
- 寿翁漕（宋·潘牥）
- 寿翼明兄八十一双寿（明·黄公辅）
- 数学(7上人民教育教材适用)/启东黄冈作业本
- 馆藏精品选(波士顿美术博物馆3共4张)/东方画谱
- 英语(8升9RJ)/暑期预科班
- 馆藏精品选(故宫博物院11共3张)/东方画谱
- 馆藏精品选(上海博物馆2共4张)/东方画谱
- 馆藏精品选(大阪国立美术馆2共3张)/东方画谱
- 数学(6上RJ版全彩手绘共2册)/小学教材搭档
- 英语(7上人民教育教材适用)/启东黄冈作业本
- 馆藏精品选(台北故宫博物院10共3张)/东方画谱
- 三年级数学(上BS)/乐学一起练
- 电气工程及其自动化专业英语(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语(5上人民教育教材适用PEP)/优+学习方案
- 数学(3上北京师范教材适用)/附加题
- 法海寺壁画(共19张)/东方画谱
- 馆藏精品选(辽宁省博物馆4共3张)/东方画谱