食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米布甸的做法步骤
-
1把西米浸水20分钟
-
2捞起，放入滚水中，用中火煮10分钟，煮的时候，时不时搅拌，以免粘在一起，然后熄火，
-
3加蓋焗至透明，再冲冻水，沥干水份备用。
-
4把100ml鲜奶和吉士粉拌匀，再加入蛋汁，待用。
-
5其余150ml鲜奶加入花奶，砂糖和牛油.
-
6用中小火煮到溶
-
7加入第4项混合物，边煮边拌至浓稠。
-
8最后加煮好的西米，不用煮沸的。
-
9放一半煮好的材料入布甸模中，并可随自己喜好加入馅料，如莲蓉、豆沙等。
-
10预热焗炉至200度。
-
11再倒进西米布甸材料至九成满，放在半满水的焗盘中，焗15-20分钟，或直至表面微黄即成。
小窍门
砂糖可减至40g就不会太甜，我这次没有加入粟蓉、莲蓉、豆沙，但也很好吃。第一次烤的就会有一点焦，后面的都不会焦。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
布丁
- 腌笃鲜
- 鲜美无比~~~小虾炒韭菜
- 快速卤鸡爪
- 止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
- 自制排毒养颜的苹果酵素
- 红烧肉
- 培根干锅花菜
- 紫米寿司
- 山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉
- 止咳化痰有奇效的【罗汉果桂花饮】
- 胡萝卜炖牛腩
- 豆角棒棒串
- 双菇烧鹌鹑蛋
- 袖珍小馒头
- 【番茄配方】红丝绒糖霜蛋糕卷——赏心悦目，非常喜庆
- 黑椒培根土豆泥
- 【番茄配方】彩虹慕斯——斑斓的色彩，好有食欲
- 山哥来了：豆豉火焙鱼
- 剩饭的春天——蛋包饭
- 山哥来了美食课堂：茶油土鸡
- 山哥来了美食课堂：茶油焖杂菌
- 椰蓉小餐包
- 香炒自制螺旋面
- 色彩的搭配——蓝莓山药
- 芝麻核桃牛轧糖做法
- 恣睢自用
- 恣肆什么什么的成语
- 恣肆无忌
- 恣行什么什么的成语
- 恣行无忌
- 恤什么什么寡的成语
- 恤什么什么苦的成语
- 恤什么什么贫的成语
- 恤什么什么远的成语
- 恤什么念什么的成语
- 恤什么忽什么的成语
- 恤什么怜什么的成语
- 恤孤什么什么的成语
- 恤孤念寡
- 恤孤念苦
- 甫接荣森兄立秋诗索和已近重阳矣（当代·陈忠平）
- 甫接诗友电极言山居閒适因有感焉信口漫成（当代·陈忠平）
- 甫搆西亭偶题因呈监军及幕中诸公（唐·武元衡）
- 甫泊（近现代·舒云逵）
- 甫游冷泉亭（宋·顾逢）
- 甫田（先秦·诗经）
- 甫里先生故宅是时马县尹葺其庙（元·成廷圭）
- 甫里即事四首（明·高启）
- 甫里夜泊詶许玄祐中舍（明·董其昌）
- 甫里天随寺（明·归有光）
- 甫里留别管金祝韩唐诸君子（明·郑文康）
- 甫里观（宋·周弼）
- 甫里送妹（明·归有光）
- 甫里（宋·王令）
- 甬东吕山人自蓟复游晋，因览天海，骊歌有赠（明·戚继光）
- 小学生轻松日记
- 你的名字(官方分镜画集)
- 机枪入列(精)
- 如何建设数字政府(一网通办一网统管的上海实践)
- 介质律动(2023时装艺术国际先锋展中国濮院)
- 知识产权基础与前沿(创新法治人才培养系列教材)
- 工程热力学学习指导及考研真题(十四五普通高等教育本科系列教材)
- 岩溶地区大坝基础处理关键技术研究/长江设计文库
- 新丝路(日汉对照)/中国故事
- 强国记 中国知识产权的力量
- 课本绘.中国连环画小学生读库 宝莲灯
- 课本绘·中国连环画小学生读库 喻皓
- 塑料的足迹(塑料对现代生活的影响)/青少年环境与科学知识读本
- 温疫论/随身听中医传世经典系列
- 中华人民共和国未成年人保护法中华人民共和国预防未成年人犯罪法(精)