网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蛋糕卷
释义
“喜欢淡淡的抹茶清香味道”
食材明细
面糊材料
白砂糖
40g
水
20g
色拉油
75g
牛奶
50g
炼奶
30g
低筋面粉
110g
粟粉
30g
抹茶粉
15g
蛋黄
6个
蛋白霜材料
蛋清
6个
白砂糖
90g
柠檬汁
5滴
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
1
低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用
2
白糖,水,牛奶,炼奶混合搅拌均匀
3
加入过筛的枺茶粉,粟粉轻揉搅拌均匀
4
再加入蛋黄拌均匀即可
5
蛋清里加入白糖,柠檬汁,用电动打蛋器打至湿性发泡状态,能拉出尖角即可
6
打好的蛋白霜将一半加入面糊中,用刮刀拌均匀
7
把拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀把面糊表面抹平
8
放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火120度,烤30分钟
9
蛋糕冷却后,在桌面垫张纸或锡纸,蛋糕放到纸上,蛋糕面上抹一层薄薄的奶油,把蛋糕卷起,卷好的蛋糕静置10分钟,防止松散
10
把蛋糕卷切5个5cm长的小蛋卷,在蛋糕卷上用巧克力配件装饰,撒些防潮糖粉即可
小窍门
1:蛋白打法哦至湿性即可,过干的话,卷起来容易开裂
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
随便看
红枣风味酸奶
南瓜发糕
韭菜茭白炒淡菜
大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨
杂蔬燕麦粥
新手厨房之家常豇豆
晶晶亮的【外婆红烧肉】
南瓜绿豆粥
新手厨房之青椒牛肉
黑芝麻杏仁蛋白脆
桃心香草马卡龙-七夕特辑
新手厨房之家常黄瓜炒肉
鲜肉月饼
芝麻肉馅千层糕
韭菜芽茭白炒面筋
丝瓜鸡蛋汤
韩式海鲜葱饼
自制东北酸菜鱼
地三鲜
泡菜饼
玻璃心饼干
清蒸金针菇
紫芋蛋黄馅松糕
手擀面
抹茶软曲奇
之死靡他
之死靡它
乌七什么什么的成语
乌七八糟
乌之什么什么的成语
乌之雌雄
乌云什么什么的成语
乌云压顶
乌云密布
乌什么之什么的成语
乌什么什么交的成语
乌什么什么众的成语
乌什么什么卒的成语
乌什么什么地的成语
乌什么什么奴的成语
恽南田小像为沅叔题(清末民国初·陈宝琛)
恽瑾叔见赠长律四十韵(清末近现代初·郑孝胥)
恽道生画山水歌(清·朱景英)
悄立(清·陈熙治)
悉事(宋·华岳)
悉尼歌剧院(当代·傅义)
悉怛谋降唐(宋·金朋说)
悍吏(清·郑燮)
悔不(明末清初·屈大均)
悔之来视疾,次前韵赠之(清末民国初·林朝崧)
悔人先生移居(清·刘逴后)
悔少作(宋末元初·方回)
悔恨词(清·孙原湘)
悔恨(唐·韦庄)
悔昔篇(清·李联琇)
硬笔行楷入门一本通/司马彦字帖
睡觉去小怪物(精)
Spring Boot实战派
汇率波动与新兴市场国家货币政策规则(基于通货膨胀目标制国家的研究)/清华汇智文库
高校英语教师语法认知和实践研究(英文)
爱的陷阱(如何让亲密关系重获新生)
严歌苓作品集(共5册)(精)
小气的托德(互动版)/数学帮帮忙
数独小栈(一起来玩数独吧)
让小学一年级孩子爱上阅读的40个方法
民法讲义(Ⅰ总则第3版)/法学精品教科书译丛
基于Python的智能文本分析
文艺复兴时期的战争艺术(从君士坦丁堡陷落到三十年战争爆发)
狐媚记
幼儿园的工作与娱乐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/14 18:04:32