食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1锅里倒油烧热，放入葱花翻炒几下。 -
2加入豆瓣酱翻炒几下。
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3倒入茄子和火腿翻炒一会。
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4加入蚝油翻炒几下。
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5加入一勺糖翻炒几下。
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6加入盐和十三香翻炒几下（我只放了一丢丢盐）在加入适量的清水炖煮一下，出锅前加入鸡精翻炒均匀就可以了。
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 【四川】红糖锅盔
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- 【四川】土豆丝饼
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- 【广东】香菇滑肉包
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