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诗文 核桃拌芦笋
释义
核桃拌芦笋的做法
“又到了芦笋鲜嫩的季节,每在菜市场看到,都觉得不买不行~
这是有点西式的拌沙拉,不过我觉得很好吃哦~”

食材明细

主料
  • 芦笋 250g
  • 核桃 50g
  • 橄榄 8个
  • 油浸干番茄 30g
辅料
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 苹果醋 2汤匙
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

核桃拌芦笋的做法步骤

  • 核桃拌芦笋的做法步骤:1
    1
    材料;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:2
    2
    锅中加水,加少许盐油烧开,放入切段的芦笋焯水;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:3
    3
    捞出沥干;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:4
    4
    橄榄切开;油浸番茄切小块一些;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:5
    5
    核桃掰小块;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:6
    6
    先把核桃炒干水分;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:7
    7
    加入芦笋、橄榄和油浸番茄拌匀,不用过分炒,稍热了就关火;
  • 核桃拌芦笋的做法步骤:8
    8
    加盐调味,加入1匙番茄里的油,调入苹果醋拌均匀就可以了。

小窍门

焯芦笋加少许盐和油可以更翠绿。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:22:06