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诗文
蒜蓉粉丝蒸海蛎
释义
食材明细
主料
海蛎子
适量
粉丝
适量
辅料
蒜蓉
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
清水
适量
植物油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤
1
粉丝冷水泡软
2
冷冻海蛎解冻冲洗干净
3
将泡好的粉丝铺在容器底部。
4
上面码好海蛎
5
入蒸锅,上汽后蒸10--15分钟。
6
期间,用生抽适量,蚝油一大勺,清水小半碗,调好咸淡口,煮一个汁备用。
7
取细蒜蓉,多一些。
8
植物油入锅,烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。
9
将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。
小窍门
炝蒜蓉的油可能要稍多一点,不用全部倒进去,怕油大了会腻,酌情添加即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/4/10 14:34:22