“夏天到了，吃点酸酸甜甜的饼干还蛮开胃的。刚烤好我家的两个小萝卜头就很捧场的吃了好几个了:-D。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬饼干的做法步骤
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1先将黄油切小块，放一旁待软化 -
2柠檬洗净，切大概1/4挤出15毫升的柠檬汁 -
3将柠檬皮刮出大概1小匙皮屑备用 -
4将软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，只要稍稍搅拌，不要把黄油打发了。 -
5搅拌好后加入柠檬汁，继续搅拌均匀。 -
6搅拌均匀后，筛入低筋面粉。 -
7再加入柠檬皮屑 -
8用橡皮刮刀搅拌成面团 -
9将菜板垫上保鲜膜，面团取出放在菜板上捏成差不多宽3CM高2CM的长条形，用垫在菜板上的保鲜膜包起来放进冰箱冷冻1小时左右。 -
10烤箱提前10分钟170度预热，将冷冻好的面团取出切薄片，放进预热好的烤箱烤15分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱