“一般人做豇豆都是切断炒，今天来个特别的做法。
很多妈妈说自己的孩子不爱吃蔬菜怎么办？其实我们可以变换蔬菜的做法，让他们觉得好玩有趣就会愿意去尝试了。
比如豇豆煮熟卷成这样的花形，黄瓜切片做出各种造型，都可以吸引孩子，让他更希望把他们都吃掉。
豇豆不容易熟，我们需要先用水煮一煮，第一软化容易造型，第二可以缩短烹饪时间。
鸡肉也可以换成猪肉，做出来一样非常美味，还可以用番茄酱做一个料汁，孩子肯定更爱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角酿鸡肉饼的做法步骤
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1鸡胸肉放入姜水里浸泡去腥。 -
2把鸡肉捞出来挤干水分，切成碎末备用。
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3鸡肉100g鸡蛋液15g玉米淀粉5g香菇粉1勺搅拌成团。
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4豇豆放入水里煮熟捞出。
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5把豇豆盘成这样的花型。
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6中间放上肉末锅里两面煎至金黄色。
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7定型后加入水煮10分钟左右煮至熟透即可。
小窍门
1、肉比较厚时间需要久一点，一定要加水，不然一直煎容易糊。
2、没有香菇粉也可以不放。
3、鸡肉换成猪肉也非常好吃哦。
2、没有香菇粉也可以不放。
3、鸡肉换成猪肉也非常好吃哦。
使用的厨具：平底锅
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