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诗文
炸素丸子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
一根
茼蒿
二两
辅料
盐
一勺
面粉
二两
鸡蛋
一个
蒜末
适量
十三香
少许
味精
少许
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸素丸子的做法步骤
1
茼蒿和胡萝卜洗净分别剁成碎末。
2
加入适量蒜末。
3
打入一个鸡蛋。
4
加入适量盐和十三香。
5
搅拌均匀。
6
加入适量面粉。
7
再次搅拌均匀。
8
锅里倒入适量油烧至三四成热后用勺子把丸子送入油锅中。
9
炸至泛黄,丸子浮起熟透。
10
控油捞出。
11
盛盘。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/25 5:08:02