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诗文 紫薯粉
释义
紫薯粉的做法
“做甜点的时候需要一些颜色,如果觉得买来的不安全那么就自己做一点吧,紫颜色。”

食材明细

主料
  • 紫薯 4个
辅料
  • 柠檬 1/2个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯粉的做法步骤

  • 紫薯粉的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮,洗净,切块上锅蒸30分钟。
  • 紫薯粉的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯挤进半个柠檬汁,碾成泥。
  • 紫薯粉的做法步骤:3
    3
    放入油纸上,用擀面杖擀成饼。
  • 紫薯粉的做法步骤:4
    4
    反正都要盖上油纸,赶的越薄越好,上烤箱100度烤一个半小时。
  • 紫薯粉的做法步骤:5
    5
    烤好后晾凉掰成小块。
  • 紫薯粉的做法步骤:6
    6
    放入搅碎机里。
  • 紫薯粉的做法步骤:7
    7
    打碎成粉。
  • 紫薯粉的做法步骤:8
    8
    装入准备好的密封罐里,做甜品,面食需要有颜色的时候随时可以用。

小窍门

第一次可以少量做,成功之后再多做一些。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 自制酱料   自制食材  
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更新时间:2025/3/10 18:37:13