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诗文
家常兔
释义
食材明细
主料
兔肉
500g
辣椒
8根
洋葱
半个
空心菜
适量
花生米
若干
辅料
干辣椒段
若干
花椒
适量
豆瓣酱
2勺
食用盐
适量
菜籽油
若干
蒜
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常兔的做法步骤
1
先将花生炒熟放凉。
2
辣椒切断,仔姜切丝,洋葱切片备用。
3
热锅放油,小火放干辣椒和花椒煸香。
4
再放蒜和豆瓣酱炒香。
5
转大火,倒兔肉,翻炒。(兔肉用芡粉抓均匀)
6
放辣椒,再放仔姜,再放洋葱,一起翻炒加盐。
7
最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。(也可以放自己喜欢的蔬菜)
8
最后起锅,放花生。(喜欢香菜的也可以放点香菜)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/4 12:36:27