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诗文
培根鸡蛋披萨
释义
食材明细
主料
面粉
约100克
酵母
适量
盐
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
辅料
鸡蛋
2个
培根
3片
樱桃番茄
6个
黑橄榄
4个
香草味黄波奶酪
100克
亨氏番茄酱
3大匙
香菜
少许
其他 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
培根鸡蛋披萨的做法步骤
1
酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;
2
然后用手和成面团,最后加少许橄榄油;
3
把面团揉至光滑;
4
盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大;
5
准备馅料;
6
樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;
7
培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄);
8
培根入锅中煎至金黄香脆;
9
披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;
10
刷上亨氏番茄酱;
11
先放一层奶酪,然后倒入蛋液;
12
撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;
13
撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)
14
最后撒上少许香菜即可。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 10:13:14