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诗文 烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝
释义
烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝的做法

食材明细

主料
  • 烟熏三文鱼 100f
  • 烟熏牛肉 100g
  • 生菜 250g
  • 贝肉 150g
辅料
  • 沙拉酱汁 少许
  • 酸甜 口味
  • 生鲜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烟熏三文鱼的做法步骤

  • 1
    自制沙拉酱汁描述一下:天妇罗浓缩汁4茶匙,白糖1茶匙,橄榄油少许,PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。
  • 2
    帆立贝单独制作:帆立贝肉用厨房纸吸干水分。平底锅放黄油烧烫,手指捏一小把盐撒入平底锅,接着放入帆立贝肉,煎至金黄翻面再煎至金黄即可出锅。随意放入沙拉盘。
  • 3
    烟熏三文鱼和牛肉都可以买现成制品。沙拉本身并不具备口味,味道跟着酱汁走。我这个自制酱汁属于酸甜又鲜的口味,能增进食欲
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:49:29