食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花月饼的做法步骤
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1按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。 -
2分别做成12个剂子。
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3水油皮剂子擀大后包入油皮剂子。
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4包入的剂子擀成牛舌长条后卷起后醒面十分钟。
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5醒面后的面皮包上玫瑰花酱。
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6包好后醒面十分钟。
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7上烤箱180℃，上下温度，30分钟。
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8出炉，起酥，注意烫口。
小窍门
1、多次醒面可以起酥。
2、请保持面团湿度，可以在环境周围喷上水。
3、玫瑰花酱是自己做的，具体做法看上条菜谱。
2、请保持面团湿度，可以在环境周围喷上水。
3、玫瑰花酱是自己做的，具体做法看上条菜谱。
使用的厨具：其他、烤箱
所属分类：
糕点
烘焙