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诗文	蒜苗炒腊肉
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 蒜苗 适量 青红椒 适量 辅料 姜末 适量 盐 少许 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜苗炒腊肉的做法步骤 1 腊肉一块，放入蒸锅里面蒸二十分钟。 2 好诱人啊！ 3 切成薄片。 4 蒜苗洗净，青红椒洗净。 5 蒜苗斜刀切片，青红椒切成斜片（青椒未拍）。 6 锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。 7 放入姜末爆香。 8 放入蒜苗，先放根部白色部分，再放叶子部分。 9 放入青红椒大火翻炒均匀。 10 加少许盐和生抽调味，一点点即可，腊肉本身就有咸味。 11 淋入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅。 12 装盘上桌啦！ 13 成品图！ 14 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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