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诗文 糯叽叽专场‖酸奶麻薯
释义
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法
“可爱的小团子,快手易做,糯叽叽星人必备小甜品~”

食材明细

主料
  • 糯米粉 100g
  • 玉米淀粉 45g
  • 酸奶 160ml
  • 牛奶 200ml
辅料
  • InGrEdIeNtNaMe0 60g
调料
  • 白糖 50g
  • 食用油 5g
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

酸奶麻薯的做法步骤

  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:1
    1
    锅中倒入160克酸奶,加入15克玉米淀粉,20克白糖,开小火不停搅拌,慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量糯米粉,炒至微黄熟了即可出锅备用。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:3
    3
    碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶,5克食用油,搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍,让其变得更加细腻。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:4
    4
    开小火慢熬,熬至粘稠,变成不粘的面团。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:5
    5
    将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条,按扁,分成小剂子。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:6
    6
    取一个小剂子压扁,挤上酸奶馅,将四周包裹起来封口即可。
  • 糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法步骤:7
    7
    包好麻薯装入碗中,这个量大约能做12个左右。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   小吃  
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更新时间:2025/3/10 21:00:56