食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋牛炒苦瓜的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡蛋磕碗里加盐打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，淀粉，糖，姜丝，胡椒粉，料酒，花生油腌制20分钟 -
3锅烧热放油下鸡蛋划炒 -
4至凝固即可 -
5炒锅放油烧热，下蒜米炒香 -
6放苦瓜翻炒 -
7待其断生加入盐，酱油调味 -
8炒好的鸡蛋，苦瓜乘出备用 -
9锅烧热下油快速划炒牛肉 -
10牛肉变色后依次放入苦瓜，鸡蛋翻炒 -
11加入蚝油调味炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 【湖北】宏图展翅（酿鸡翅）
- 【山东】炸江丝
- 【山东】养血三红粥
- 【山东】蔓越莓花生牛轧糖
- 【湖北】辣炒海带丝
- 【江苏】南瓜培根饭
- 【山东】拔丝地瓜
- 【山东】菠菜拌粉丝
- 【开封】特色小吃－烧饼夹牛肉
- 【山东】姜汁藕片
- 【山东】烤鸡腿（空气炸锅版）
- 【开封】特色小吃－蛋卷炒面
- 【天津】抹茶蛋黄酥
- 【江苏】脆炸鸡翅
- 【山东】土豆炖鸡腿
- 【北京】荷叶饼
- 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子
- 【江苏】糖果子（江米条）
- 【陕西】甜盘子
- 吃下去的祝福：翠竹报春
- 无水版剁椒鱼头
- 【辽宁】月亮米饺（米糕之三）
- 【东北】枣花馒头
- 丝瓜炒面筋
- 【辽宁】寿桃米糕（米糕之四）
- 短裙丝袜用英语怎么说
- 短褐不全
- 短褐不完
- 短褐什么什么的成语
- 短褐椎结
- 短褐穿结
- 短见什么什么的成语
- 短见薄识
- 短语回家迟用英语怎么说
- 短语团聚用英语怎么说
- 短语处理用英语怎么说
- 短语好看用英语怎么说
- 短语打开用英语怎么说
- 短语欣赏建筑用英语怎么说
- 短语第一用英语怎么说
- 哭稚女雁（明末清初·屈大均）
- 哭稼轩留守相公诗一百十韵用一千一百字（明末清初·钱谦益）
- 哭空寂寺玄上人（唐·钱起）
- 哭空山人四首（近现代·张瑞玑）
- 哭窗兄春元卢鲁斋溺水（明·饶与龄）
- 哭立虚舟（宋·释文珦）
- 哭竟荃先生（近现代·刘清漳）
- 哭章泉二首（宋·刘克庄）
- 哭章镜安师（清·张洵佳）
- 哭童大章庶子（明·丘浚）
- 哭童山人子鸣二首（明·胡应麟）
- 哭竹坡（清末民国初·陈宝琛）
- 哭笑歌行（当代·卢青山）
- 哭笑鸟（宋·梅尧臣）
- 哭箕儿（清·卢元昌）
- MRS McGINTY'S DEAD
- ONE FOR MY BABY
- THE NEXT ACCIDENT
- THE MADMAN'S TALE
- THE MAP OF LOVE
- THE HIDDEN CONNECTIONS
- RADICAL EVOLUTION
- THE ROAD TO REALITY
- PAPERBOY
- THE SCIENTISTS
- THE GENOME WAR
- A SHORTCUT THROUGH TIME
- INTELLIGENT THOUGHT
- DESCENT
- THE ENDEARMENT