“腐竹，江西高安、广西高田、福建三明、河南许昌、广西贺州、广东新桥等地的腐竹都非常著名。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素，可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
-
1腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。 -
2锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
-
3准备原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹备用。
-
4黄瓜切成马蹄片。
-
5胡萝卜去皮洗净同样切成马蹄片。
-
6所有的原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹、香菜放入容器中。
-
7放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、醋。
-
8调味料拌匀入味即可享用。
-
9开胃爽口的凉拌腐竹黄瓜装入盘中就大功告成了。
-
10搭配粽子一起吃真是棒极了。
-
11有了卤猪蹄、樱桃、鸡蛋的混搭就是完美的标配早餐。
-
12腐竹入口比肉还香伴着胡萝卜和黄瓜的清香让人回味无穷。
-
13普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜。
-
14爽口的凉拌小菜是每一餐必不可少的美味。
-
15腐竹的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜
宴客菜