“今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康，制作非常非常简单，味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候，下午茶时间来块司康配着红茶，解腻又幸福啊！
为啥叫太妃司康呢，因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力，是烘焙专用的耐高温巧克力，做出来的司康有太妃糖的甜蜜口感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
太妃司康的做法步骤
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1高筋粉与低筋粉，泡打粉混合过筛，将黄油从冰箱内取出，切成小块后，放在面粉中，用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。 -
2将太妃糖巧克力混合进去。 -
3中间留出空间，到入40Ml的冷牛奶，搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。 -
4最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度，适当地没有干面粉的感觉即可。 -
5放入冰箱内冷藏半个小时候，取出，擀成厚度约2~3CM后的原型。 -
6等分8分。 -
7摆在烤盘上。 -
8烤箱预热200度烤17分钟左右。 -
9烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中，吃的时候可以适当回炉烤一下再食用，或者直接食用。酥酥脆脆，甜甜蜜蜜的感觉非常棒。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙