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白菜炖粉条 - 素食版
释义
食材明细
主料
白菜
200g
粉条
100g
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
植物油
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜炖粉条 的做法步骤
1
粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话,无需提前浸泡)
2
大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
3
白菜洗净,片成片。
4
锅中倒入植物油,开大火把油烧热后放入葱蒜炒香,放入白菜翻炒几下,倒入700-800ml清水煮10分钟,放入粉条,加盐、胡椒粉和酱油调味,再煮5分钟,即可装盘。(由于粉条种类会有不同,所以放入粉条后的时间,可根据粉条本身的生熟情况来掌握。)
使用的厨具:汤锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/3 20:06:57