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诗文
墨鱼煸炒蒜苔
释义
食材明细
主料
墨鱼
适量
蒜苔
200克
生姜
适量
胡萝卜
半个
辅料
玉米油
6毫升
盐
各2克
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
墨鱼煸炒蒜苔的做法步骤
1
墨鱼切成小块备用,胡萝卜去皮切成薄片蒜苔切成小段备用
2
将蒜苔,胡萝卜放入煮锅煮熟。
3
用清水过滤一遍沥干水份。
4
生姜和大蒜去皮切成小段备用。
5
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜,墨鱼一分钟。
6
调入少许生抽。
7
加入蒜苔继续煸炒。
8
调入少许盐大火收汁。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:38:50