诗文 | 牛肉生菜炒米粉 |
释义 |
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食材明细
牛肉生菜炒米粉的做法步骤
小窍门
1、米粉如果不提前浸泡很难煮熟煮透,这也是米粉的特点久煮不烂.所以炒之前要浸泡一夜.
2、牛肉要提前腌制才会入味 3、您还可以根据自己的喜好把牛肉换成猪肉或腊肠,生菜换成各种您喜欢的青菜 4、米粉煮熟后一定要过冷水,否则炒时候容易粘锅炒好后也不会Q弹爽滑.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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