诗文 | 比炸藕盒更胜一筹——香煎莲藕饼 |
释义 |
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食材明细
香煎莲藕饼的做法步骤
小窍门
1、肉馅我一般都是用的三肥七瘦,不柴。
2、加半个鸡蛋更加松软。 3、用面粉不用淀粉也是为了饼更松软。 4、往不同方向拌,不使其上劲,还是为了让饼更松软。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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